本文引用於:醫生在線

*高血壓患者應避免咖啡因

醫生說,高血壓患者應遠離咖啡因,尤其是在情緒緊張的時候,因為壓力咖啡對高血壓有相乘效果。 

美國高血壓雜志發表的一篇報告,在情緒處於壓力狀況之下的時候,咖啡因會把血壓推高到不利健康的程度。研究人員在報告中說,單是咖啡因就能使血壓上升,咖啡因再加上情緒緊張,就會產生危險性的相乘效果。他們說,有家族高血壓病史的人,也就是所謂的高危險群,在攝取咖啡因後,血壓上升最多。

一般而言,單是咖啡因就能使血壓上升五到十五毫米汞柱,比如,原來血壓是120/60的人,在攝取咖啡因後,可能上升至135/75。血壓若超過140/90對健康就有不利影響。研究人員並說,有些人在情緒緊張時喝咖啡,其實這是錯誤的做法。高血壓的危險群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。

另外有些長年有喝咖啡習慣的人,以為他們對咖啡因的效果已經免疫,事實並非如此,一項研究顯示,喝一杯咖啡之後,血壓升高的時間可長達十二小時。 


*高血壓的飲食及體重控制

血管病也是病從口入。高血壓病人要吃得科學,保證足夠的蛋白質、維生素及微量元素的攝入,不可飲食無度,也不可避谷、偏食、不食、在飲食上應做到以下幾點:

(一)限鈉鹽

飲食中攝取的鈉鹽和血壓之間有關系。黑人、老年人對鹽的減少更敏感。僅限鹽量,在2個月內血壓即可下降。現在北京地區攝鹽量最多,15-18g/日。在烹調方面注意少用鹽和醬油,少吃鹹菜等醃制食品。每日攝入6g鹽即可滿足基本生理需要。因此,鹽量應少于10g/日。

(二)限制總熱量

食量因年齡及勞動強度不同而變化。成年高血壓病人每日總熱量低于1200大卡,其中蛋白質20%,脂肪25%,碳水化合物55%。早、中、晚熱量分配為40%、40%、20%。少吃甜食,不吃油炸、煙燻燒烤的食品及巧克力,多吃堿性食物中的金屬元素可生成堿性氧化物,與二氧化碳結合生成各種碳酸鹽由尿中排出,使體內保持酸堿平衡。 

(三)限酒

研究表明減少飲酒4-6週,血壓可下降。但每日1兩紅葡萄酒可達到調脂的作用。 

(四)降低體重

血壓升高與體重增加有密切關系。病態肥胖、肥胖、超重的人就通過減少總熱量和持之以恆的體育鍛鍊達到減肥目的。經常測量體重,保持理想體質(公斤)。附:理想體重的換算公式:理想體重(公斤)=身高〔釐米〕-105。 

(五)體育鍛鍊

每週1次2小時,或每週3-4次,每次45分鐘。持之以恆,以達到有氧代謝目的,即鍛鍊後心率=170-年齡。爬樓梯/快步走4000步/小時,遊泳、慢跑等運動形式均可。人人參與,確保健康。長期靜坐或基本在高樓裡活動的人高血壓危險發生率>25-50%。運動能穩定血壓抗衰老。
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